• DOLAR
    7,6239
  • EURO
    8,9085
  • ALTIN
    459,07
  • BIST
    1,1678
Dönerci İbrahim Udunman vefat etti

Dönerci İbrahim Udunman vefat etti

Bursa’nın ünlü dönerini Bandırma’ya ilk getiren İbrahim Udunman 97 yaşında vefat etti.

Bandırma, Yoğurt Kralı olarak tanınan Celal Dönmez’in ardından, dönerci ustasını kaybetmenin hüznünü yaşıyor. 1950 yılında İstanbul’dan Bandırma’ya gelen döner ustası İbrahim Udunman 97 yaşında vefat etti. O dönemin en lüks işletmelerinden olan Taflan Lokantasında işe başlayan Udunman, dönerin geçmişten günümüze olan değişimiyle ilgili verdiği röportajda şimdiki dönerleri sucuğun değişik şekli olarak değerlendirmişti. Udunman, “Bizim dönemimizde et dizerdik. Şimdiki dönerler hazır kıyma şeklinde geliyor. Oğlum’da hazır döner satıcısı” sözleriyle mesleğin değişimine dikkat çekmişti. Ünlü döner ustası, Terziler Caddesi köşesinde açtığı ilk iş yerinin ardından 1957 yılında Gar Lokantası’nın ardından Koşer Pastanesi üstüne, 1967 yılında döner pilici Bandırmalılarla buluşturacağı İş Bankası yanında yer alan Şato Restoran’ın işletmesini yaptı. 1977 yılında aynı işletmeyi fırına çevirdikten sonra 1987 yılında emekliye ayrılmıştı.  Güleryüzü ve girişimciliğiyle Bandırmalıların sevgisini kazanan İbrahim Udunman’ın cenazesi kılınan cenaze namazının ardından sevenlerin omuzlarında toprağa verildi.

Haber:Erdem ÖZCAN

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?